Lincoln, Neb. – Prospek melarang penjualan yang disebut Daging yang ditanam lab Mungkin tampak seperti no-brainer di Nebraska, di mana daging sapi adalah raja, tetapi beberapa oposisi proposal yang paling kuat datang dari peternak dan kelompok pertanian yang mengatakan mereka dapat bersaing tanpa bantuan pemerintah.
Gubernur Nebraska Jim Pillen – salah satu produsen babi terbesar di negara ini – berada di belakang dorongan untuk melarang daging yang dibudidayakan, dengan mengatakan ia ingin melindungi peternak dan produsen daging. Gubernur Partai Republik menandatangani perintah eksekutif Agustus lalu untuk menjaga lembaga dan kontraktor negara dari pengadaan daging yang dibuat laboratorium, meskipun bisa bertahun-tahun sebelum produk-produk tersebut ada di rak-rak toko.
Sejumlah peternak dan kelompok industri daging mendorong kembali rencana gubernur.
Dan Morgan adalah peternak sapi generasi keempat dari Nebraska Tengah yang memasok daging sapi kelas atas ke semua 50 negara bagian dan enam negara. Dia menyambut perusahaan yang ingin menghasilkan daging yang ditanam di lab untuk “melompat ke kolam” dan mencoba bersaing dengan daging sapi Waygu. Memuruk persaingan di pasar bebas harus menjadi laknat di negara bagian yang didominasi Partai Republik seperti Nebraska, katanya.
“Kedengarannya seperti sekelompok Republikan sayap kanan menggemakan sekelompok Demokrat sayap kiri,” katanya, menambahkan bahwa pemerintah harus terbatas untuk mengatur label produk baru dan memeriksa fasilitasnya untuk memastikan keamanan pangan.
“Setelah itu, terserah konsumen untuk membuat keputusan tentang apa yang mereka beli dan makan.”
Nebraska adalah di antara sekitar selusin negara bagian yang telah memperkenalkan langkah-langkah untuk melarang pembuatan, penjualan atau distribusi produk yang ditanam laboratorium, menurut. Dua negara bagian – Florida dan Alabama – sudah memberlakukan larangan semacam itu.
Target tagihan adalah daging “berbudaya sel” atau “dikultur sel”, yang ditanam dari sel-sel hewan dalam tangki baja bioreaktor. Sel -sel dimandikan selama berminggu -minggu dalam nutrisi, mendorong mereka untuk tumbuh dan membelah, mengubahnya menjadi otot rangka, lemak dan jaringan ikat.
Dorongan untuk melarang daging yang dibudidayakan datang jauh sebelum inovasi dapat dianggap sebagai industri. Sementara lebih dari dua lusin perusahaan bekerja untuk mengembangkan produk daging seperti itu, hanya dua – makanan terbalik dan daging yang baik, keduanya berbasis di California – memiliki telah disetujui Oleh pemerintah federal untuk menjual ayam yang dibudidayakan di AS bahkan saat itu, tidak ada perusahaan yang mendekati produksi massal dan menjual produk di rak -rak toko.
Dalam beberapa minggu terakhir, para pendukung RUU Nebraska telah mengalihkan argumen mereka dari perlindungan industri ke pertanyaan keselamatan seputar daging yang dikultur sel. Itu termasuk sponsornya, Senator Negara Bagian Barry Dekay, seorang peternak Nebraska, dan Sherry Vinton, direktur Departemen Pertanian Nebraska. Keduanya bersaksi untuk mendukung RUU pada sidang komite awal pekan ini, menyebut daging yang dikultur “makanan sintetis” dan menyuarakan keprihatinan tentang kemungkinan implikasi kesehatan dari memakannya.
Tapi bukan rahasia lagi bahwa dorongan untuk larangan berakar pada industri daging tradisional Nebraska. Nebraska menduduki puncak semua negara bagian lain untuk produksi daging sapi dan ekspor daging sapi, menurut Departemen Pertanian Nebraska.
Pillen menamai larangan di antara prioritas utamanya selama pidato negara bagiannya bulan lalu.
“Para pendukung produk ini dipotong dari kain yang sama dengan aktivis anti-petani yang ingin membuat produsen pertanian kami gulung tikar, dan kami perlu mengenalinya seperti itu,” katanya.
Asosiasi untuk Inovasi Daging, Unggas dan Makanan Laut, kelompok lobi untuk industri daging yang dikultur yang muncul, berselisih desakan Pillen bahwa ini merupakan ancaman bagi industri daging tradisional, mencatat studi yang menunjukkan permintaan global untuk protein berbasis daging akan berlipat ganda pada tahun 2050.
“Kami benar -benar komponen pelengkap di sini,” kata Suzi Gerber, direktur eksekutif Asosiasi. “Jadi sedikit membingungkan bagi saya mengapa setiap pemangku kepentingan akan melihat ini sebagai ancaman.”
Beberapa organisasi pertanian, termasuk Nebraska Farm Bureau, Cattlemen Nebraska dan produsen babi Nebraska, setuju bahwa mereka tidak khawatir tentang persaingan dari industri yang sedang berkembang. Kelompok-kelompok itu lebih suka tagihan saudari yang hanya mengharuskan mereka dengan jelas diberi label sebagai produk yang ditanam laboratorium untuk memisahkannya dari daging tradisional. Lebih dari selusin negara bagian juga telah mengeluarkan tagihan pelabelan serupa, dan beberapa – seperti Colorado – telah melihat upaya larangan yang ditinggalkan demi langkah -langkah pelabelan.
Paul Sherman adalah seorang pengacara di Institute for Justice, yang mewakili makanan terbalik gugatan menantang larangan Florida. Dia mengatakan tidak mengherankan sebagian besar larangan yang diusulkan didorong oleh mereka yang memiliki koneksi ke pertanian tradisional.
“Saya pikir itu tentu menunjukkan bahwa tujuan undang -undang ini bukan tentang melindungi kesehatan dan keselamatan masyarakat,” katanya. “Ini tentang melindungi pertanian tradisional dari persaingan ekonomi. Dan itu bukan penggunaan kekuatan pemerintah yang sah. “
