Taman Universitas, Pa.-Chen Zhen, Profesor Asosiasi Atletik Georgia dalam Pilihan Pangan, Obesitas dan Ekonomi Kesehatan di Departemen Pertanian dan Ekonomi Terapan di Universitas Georgia, akan memberikan ceramah, “Memperkenalkan database harga makanan yang digunakan publik: dengan aplikasi untuk memperkirakan biaya perawatan kesehatan konsumsi rawa-rawa.” Pembicaraan ini dijadwalkan siang hari pada hari Rabu, 16 April, di 157 Gedung Hosler di Penn State University Park.
Dalam ceramahnya, Zhen akan membahas temuan dari database harga makanan penggunaan publik untuk barang-barang makanan ritel di rumah. Untuk mengilustrasikan kegunaan dataset harga penggunaan publik ini, Zhen memperkirakan pengaruh konsumsi minuman yang dimaniskan dengan gula pada status berat badan dan pengeluaran perawatan kesehatan. Menggunakan data dari Pusat Sistem Pengawasan Faktor Risiko Perilaku Pengendalian Penyakit, ia mengaitkan status berat badan individu dan frekuensi asupan minuman yang dimaniskan dengan gula dengan biaya minuman yang dimaniskan dengan gula lokal. Biaya perawatan kesehatan konsumsi minuman yang dimaniskan dengan gula diperkirakan dengan kontribusi konsumsi minuman yang dimaniskan dengan gula terhadap total pengeluaran medis terkait obesitas dalam survei panel pengeluaran medis, sumber data nasional yang mengukur bagaimana orang Amerika menggunakan dan membayar untuk perawatan medis, asuransi kesehatan, dan pengeluaran di luar muatan.
Penelitian Zhen berfokus pada mengeksplorasi penyebab ekonomi dan konsekuensi dari perilaku makanan, dengan penekanan utama pada perilaku yang terkait dengan nutrisi dan kesehatan. Dia mengembangkan metode ekonometrik praktis untuk memperkirakan sistem permintaan yang fleksibel menggunakan data pemindai rumah tangga dan ritel. Penelitiannya yang baru-baru ini meliputi pajak minuman yang dimaniskan dengan gula, indeks harga panel, label nutrisi rak dan pilihan makanan rumah tangga.
Zhen memperoleh gelar sarjana di bidang ekonomi dari University of Colorado, gelar master di bidang ekonomi terapan dari Montana State University dan Doktornya di bidang Ekonomi dari North Carolina State University.
Inisiatif untuk Ekonomi dan Kebijakan Energi dan Lingkungan (EEEPI) didirikan pada 2011 dengan tujuan mempromosikan penelitian ekonomi yang relevan dengan kebijakan yang terletak pada batas antara ilmu ekonomi dan studi sistem alam atau rekayasa. Inisiatif EEEPI difokuskan terutama pada penyatuan antara sistem energi dan manajemen lingkungan dan pengembangan alat kuantitatif untuk mengatasi tantangan keputusan di bidang ini. Lihat informasi lebih lanjut tentang Eeepi.
