Hector Saldivar ingat ketika orang asing akan mengetuk pintu ibunya di Meksiko.
Mereka tidak ingin meminjam secangkir gula, seperti pepatah lama, melainkan secangkir saus panas.
“Ibuku, sudah cukup terkenal di rumah dengan saus panas yang dia buat,” kata Saldivar. “Saus panas resep keluarga ini.”
Orang lain di depan pintunya meminta resep itu, atau untuk kesempatan berbisnis dengannya. Sangat protektif terhadap resep keluarga, dia menolak untuk membagikannya sampai mitra bisnis yang tepat datang mengetuk: putranya.
“Ibuku sangat senang bahwa dia akhirnya bisa meneruskan resepnya,” kata Saldivar kepada Ashley Chaparro dari “Bísness School” – sebuah podcast NBC yang menyoroti kisah sukses pengusaha Latin.
Saldivar mengubah resep saus panas menjadi merek Tia Lupita FoodsGaris makanan sehat yang terinspirasi Meksiko yang juga mencakup keripik dan tortilla. Dia membawa produk dari depan pintu ibunya ke toko -toko lokal, dan kemudian ke pengecer nasional dan “Shark Tank.”
“Sangat sulit untuk memahami dan memahami besarnya mempertahankan bisnis itu dan harapan bisnis dari seribu toko,” kata Saldivar. “Sedikit demi sedikit, langkah kecil … dan kemudian langkah normal, dan kemudian kamu bisa mulai berlari dan kemudian berlari.”
Menjalankan bisnis, bagaimanapun, adalah hal baru baginya.
Di Meksiko, ia bekerja untuk produsen baterai mobil, bahan teratas yang merupakan asam sulfat. Dia melanjutkan untuk belajar di luar negeri, menerima paket perawatan dari ibunya yang akan mencakup saus panasnya, yang akan dia bagikan dengan teman -teman kuliah.
Dia kemudian bergabung dengan apa yang pada saat itu adalah merek makanan yang muncul yang didirikan di Mexico City bernama Klass Time. Di sana ia menjual frescas, campuran minuman bubuk yang disamakannya dengan Kool-Aid tetapi dengan citarasa Meksiko.
“Itu adalah inisiasi saya tentang makanan dan minuman,” katanya. “Itu adalah peran entry-level. Saya sedang dalam penjualan. Saya benar-benar seorang salesman dari pintu ke pintu.”
Saldivar sekarang adalah orang yang mengetuk pintu orang asing.
Dia maju ke perusahaan besar, bergabung dengan Nestle dan kemudian Diamond Foods, yang pada tahun 2015 diakuisisi oleh Snyder’s-Lance. Untuk tetap bersama perusahaan, ia harus pindah dari Bay Area ke North Carolina.
“Itu garpu di jalan,” katanya.
Pilihannya, katanya, adalah pindah ke Pantai Timur dan tetap bersama perusahaan besar atau tinggal di Bay Area dan mencari pekerjaan baru. Atau…
“Mulailah usaha ini,” katanya. “Hal yang orang -orang ini suka mencubit pada saya, mencubit saya, mencubit saya: ‘Anda harus memulai merek saus panas Anda sendiri.’ … Saya memilih jalan yang kurang dilalui. “
Jalan itu termasuk meluncurkan operasi yang didanai sendiri pada tahun 2019 yang akhirnya menempatkan saus panasnya di toko-toko lokal. Dia segera ditemukan oleh seorang distributor, produknya terjadi untuk mencapai rak -rak Walmart, Whole Foods, Wegman dan pengecer lainnya.
Permintaan melampaui operasi, yang berarti sudah waktunya untuk membagikan resep ibunya dengan produsen untuk mengukur bisnis.
“Dari menjadikannya sendiri hingga pergi ke produsen, maka Anda harus memberikan resep ini bahwa Anda benar -benar seperti didelegasikan dan dipercaya,” katanya. “Kamu harus sangat berhati -hati.”
Terutama saat berenang dengan hiu.
Saldivar muncul di serial televisi realitas bisnis ABC “Shark Tank” dengan harapan mendapatkan kesepakatan dengan salah satu investornya. Di awal promosi penjualannya, satu hiu sepertinya tidak terlalu tertarik untuk menggigit.
“Hal pertama yang saya katakan adalah, ‘Angkat tangan Anda jika Anda suka makan taco,'” kata Saldivar tentang nada di acara itu. “Apa yang terjadi? Daymond John berkata, ‘Aku benci taco.’ …. Anda bisa mendengar catatan menggaruk di kepalaku. Errrrrrr. Seperti apa? Truk taco apa yang menabrak anak anjing Anda yang membuat Anda membenci taco? ”
Kevin O’Leary – Hiu dijuluki “Mr. Luar biasa ” – menyukai taco dan perusahaan. Saldivar mendapatkan kesepakatan dengan O’Leary untuk $ 500.000 dan mendapatkan paparan nasional dari jutaan orang yang melihat episode tersebut.
“Saya ingat, menonton penjualan online yang terjadi secara langsung sementara episode ditayangkan di Shopify saya dan itu adalah sesuatu yang luar biasa, seperti kami memiliki 50.000 pengunjung,” katanya.
Dari mulut ke mulut, kata Saldivar, adalah cara paling efisien untuk menumbuhkan bisnis. Apakah itu dengan mengetuk pintu orang asing, muncul di acara televisi, atau membeli produknya sendiri di toko kelontong dan memberikannya kepada pelanggan sejalan di belakangnya – yang semuanya telah ia lakukan.
“Itu semua adalah bagian dari keramaian,” katanya. “Itu semua adalah bagian dari mencoba mendapatkan merek dan produk Anda di tangan orang.”
