Minggir, Wortel – Para ilmuwan telah menemukan cara baru yang gila untuk meningkatkan kesehatan mata Anda.
Para peneliti di Tufts University baru -baru ini menemukan bahwa makan hanya dua genggam pistachio sehari dapat menjaga terhadap degenerasi makula, penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang dewasa AS yang lebih tua.
“Studi kami menunjukkan bahwa pistachio bukan hanya camilan yang lezat – mereka mungkin juga bagus untuk mata Anda,” dikatakan Kata Tammy ScottPenelitian dan neuropsikologi klinis dan penulis utama penelitian ini. “Dengan makan sedikit setiap hari, Anda dapat membantu melindungi visi Anda, terutama seiring bertambahnya usia.”
Apa itu degenerasi makula?
Degenerasi makula terkait usia (AMD) adalah penyakit yang secara bertahap merusak makula, bagian dari retina mata Anda yang bertanggung jawab atas penglihatan sentral yang tajam. Karena memburuk, orang merasa semakin sulit untuk melihat hal -hal di depan mereka, sementara penglihatan tepi mereka sebagian besar tetap tidak terpengaruh.
Hampir 20 juta orang dewasa di AS hidup dengan AMD, yang datang dalam dua jenis.
AMD kering yang bergerak lebih lambat membentuk sekitar 80% dari kasus. Itu terjadi ketika makula semakin tipis seiring bertambahnya usia, seringkali karena penumpukan endapan protein kuning yang dikenal sebagai drusen, Menurut American Academy of Ophthalmology.
AMD basah, meskipun kurang umum, jauh lebih agresif, menyebabkan kehilangan penglihatan yang cepat dan parah. Dalam bentuk ini, fungsi makula dikompromikan oleh pertumbuhan dan kebocoran pembuluh darah abnormal di bawah retina.
Usia adalah faktor risiko utama untuk kedua jenis AMD, tetapi merokok, obesitas, hipertensi dan riwayat keluarga juga berkontribusi. Meskipun tidak ada obat untuk AMD kering atau basah, perawatan tersedia yang mungkin dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit dan mempertahankan visi lebih lama.
Nut-encer Visi Anda
Pistachios menawarkan lebih dari sekadar krisis yang memuaskan – mereka dikemas dengan lutein, pigmen alami yang ditemukan pada tanaman yang membantu melindungi mata Anda.
Di dalam StudiDidukung oleh petani pistachio Amerika, para peneliti menemukan bahwa orang-orang yang memasukkan dua ons pistachio panggang kering ke dalam diet harian mereka melihat peningkatan yang signifikan dalam kepadatan optik pigmen makula (MPOD) setelah hanya enam minggu.
MPOD adalah indikator utama kesehatan mata, mengukur jumlah pigmen makula di tengah retina, yang berisi lutein. Pigmen ini melindungi penglihatan dengan menyerap cahaya biru dan hampir-ultraviolet yang berbahaya.
“Lutein adalah antioksidan yang bertindak seperti kacamata hitam untuk mata Anda,” Scott menjelaskan, menambahkan bahwa itu juga dapat membantu mencegah atau memperlambat perkembangan AMD.
Meskipun penting, asupan lutein rata -rata di AS cukup rendah – tetapi para peneliti mengatakan pistachio dapat membantu menjembatani kesenjangan. Studi ini menemukan bahwa dua genggam kacang disediakan sekitar 1,6 mg lutein, cukup untuk menggandakan konsumsi harian yang khas pada orang dewasa.
“Dengan hanya memasukkan segenggam pistachio ke dalam makanan Anda, Anda dapat meningkatkan asupan lutein, yang sangat penting untuk melindungi mata Anda,” kata Scott. “Tidak pernah terlalu dini untuk mulai memikirkan apa yang dapat Anda lakukan untuk mendukung penuaan yang sehat.”
Sementara banyak buah dan sayuran tinggi lutein, Scott mencatat bahwa tubuh menyerap antioksidan lebih efektif dari pistachio, berkat kandungan lemak alami mereka.
Melihat melampaui kesehatan mata
Manfaat Lutein tidak berhenti di mata Anda.
“Seperti di retina, lutein secara selektif menumpuk ke otak, di mana ia dapat membantu mengurangi stres dan peradangan oksidatif,” kata Dr. Elizabeth Johnsonco-investigator pada penelitian ini. Stres oksidatif dan peradangan terkait dengan kondisi kronis seperti penyakit jantung, diabetes dan kanker.
Pistachio adalah camilan serat dan penuh protein, membantu manajemen berat badan dan mempromosikan bakteri usus yang sehat. Lemak sehat di pistachio juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, menjadikannya pilihan yang sehat jantung.
Selain itu, pistachio dimuat dengan vitamin dan mineral penting seperti vitamin B6, kalium, tiamin, vitamin E dan zat besi-menjadikannya toko serba ada untuk meningkatkan visi Anda dan kesehatan secara keseluruhan.
