Ian Jordan berdiri di belakang bar yang sekarang ia miliki di Winnebago. Gunners Bar dibuka pada awal Januari setelah Ian membeli bekas Buzz Stop Bar.
Ketika pemilik Buzz Stop Bar Winnebago, Amanda Johnson dan Gary “Berdengung” Osborn, memutuskan bahwa mereka siap untuk menjual bar mereka, mereka tidak harus terlihat terlalu jauh untuk menemukan pemilik baru.
“Saya tertarik untuk memiliki bar selama beberapa waktu dan saya memberi tahu Amanda dan Buzz bahwa jika mereka pernah tertarik untuk menjual, saya pasti akan tertarik untuk membeli bar dari mereka,” Kata Ian Jordan.
Impian Ian untuk memiliki bar mulai terbentuk selama musim panas 2024 ketika Amanda dan Buzz mulai berbicara tentang keluar dari bisnis bar.
“Kami membicarakannya selama sekitar lima bulan dan saya secara resmi mengambil alih kepemilikan bar pada 1 Januari tahun ini,” Komentar Ian. “Dan aku menamainya penembak.”
Bertentangan dengan apa yang dipikirkan beberapa orang, Gunner bukan julukan Ian.
“Bar sebenarnya dinamai anjing pertama yang pernah saya miliki ketika saya masih kecil,” Ian memberi tahu. “Anjing itu sangat berarti bagi saya dan saya menyukai gagasan menamai bar setelah anjing saya.”
Ian menjelaskan bahwa sebelum mengambil alih kepemilikan bar yang telah bekerja untuk departemen jalan raya Martin County.
“Tapi, memiliki bar adalah sesuatu yang selalu ingin saya lakukan,” Catatan Ian. “Saya telah mengenal semua pemilik bar sebelumnya yang berlokasi di sini dan minat saya ingin memiliki dan mengoperasikan bar sudah bertahun -tahun.”
Ian melakukan hampir semua pekerjaan sendiri.
“Akhir pekan saya, untuk berbicara, sebenarnya adalah hari Senin dan Selasa saat bar ditutup,” Kata Ian. “Saya sibuk di bar hari Rabu hingga Minggu.”
Saat Ian ditanya mengapa dia ingin menjadi pemilik bar, matanya dan senyumnya benar -benar menyala.
“Saya menikmati orang dan apa yang benar -benar ingin saya berikan kepada pelanggan yang mampir di Gunners adalah tempat untuk berkumpul dan menikmati perusahaan satu sama lain,” Ian berbagi. “Adalah baik bagi orang untuk duduk, bersantai dan bersantai untuk sementara waktu. Itulah pengalaman yang saya ingin orang miliki ketika mereka berhenti di sini. “
Satu keuntungan yang dia rasa dia miliki dengan membeli bar stop buzz adalah bahwa itu telah memantapkan dirinya sebagai bar yang dikelola dengan baik yang melakukan bisnis yang baik.
“Ini hampir sedekat mungkin dengan pembelian keyy,” Komentar Ian. “Saya benar -benar tidak harus berubah sebanyak itu. Amanda dan Buzz memiliki bisnis yang baik dan saya ingin melanjutkan apa yang mereka lakukan. ”
Satu hal yang telah dia ubah adalah memberi pendirian lebih dari perasaan ‘di luar’.
“Itu adalah sesuatu yang saya sukai,” Catatan Ian. “Saya suka berburu, memancing, dan melakukan hal lain yang melibatkan menikmati alam bebas.”
Sesuai dengan kecintaannya pada alam bebas, penembak sekarang menampilkan kepala rusa yang dipasang, kepala babi hutan dan barang -barang serupa lainnya untuk memberikan perasaan ‘di luar ruangan’.
Ditutup pada hari Senin dan Selasa memungkinkan Ian untuk menikmati hasratnya dan dia memanfaatkan waktu dengan memancing atau berburu kapan pun dia bisa dan bisa menghabiskan waktu bersama istrinya, Ashley.
“Ashley dan saya tinggal di pedesaan Winnebago jadi saya tidak jauh dari pekerjaan,” Kata Ian. “Tapi, saya juga cukup dekat dengan tempat -tempat di mana saya dapat menikmati memancing atau berburu ketika saya memiliki waktu luang.”
Ada beberapa hal yang ada dalam pikiran Ian untuk penembak sekarang karena dia telah menjadi pemilik selama hampir dua bulan.
“Saya berencana untuk mendapatkan undian daging dan trivia bar sebulan sekali,” Dia berbagi. “Kami juga ingin menampilkan musik live – baik oleh band atau DJ – dari waktu ke waktu.”
Dan penembak masih menawarkan makanan bar seperti pemilik sebelumnya, sehingga orang yang berhenti memesan pizza, tongkat roti, pretzel dan nacho untuk memenuhi kebutuhan kelaparan mereka.
Ian, yang berasal dari Winnebago, mengatakan dia sangat menghargai pelanggan reguler yang sering mengunjungi barnya.
“Mereka pasti merupakan mayoritas orang yang berhenti di sini,” Dia mencatat. “Tapi, dengan lokasi kami di Highway 169, kami juga mendapatkan beberapa orang yang mampir yang melewati kota. Ini adalah tempat yang nyaman untuk berhenti. ”
Baik itu pelanggan tetap atau seseorang yang telah berada di jalan dan baru saja berhenti untuk istirahat, Ian berharap mereka semua menikmati diri mereka sendiri di penembak.
“Saya selalu menikmati bisa memberi orang cara untuk bersenang -senang,” Ian menyimpulkan. “Saya menikmati pelanggan saya dan saya ingin mereka tahu bahwa mereka dihargai.”
Gunners terletak di Main Street di Winnebago. Buka Rabu dan Kamis dari jam 3-10 sore, Jumat dari jam 3 sore hingga jam 1 pagi, Sabtu dari jam 1 siang hingga jam 1 pagi dan Minggu dari jam 3-10 sore
