CHEYENNE, Wyo.-Departemen Kesehatan Kabupaten Cheyenne-Laramie memeriksa restoran, bar, toko serba ada, toko makanan, toko kelontong, tempat tidur dan sarapan dan banyak lagi. Setiap fasilitas memiliki inspeksi tanpa pemberitahuan setidaknya dua kali setahun.
Menurut departemen, ada dua jenis pelanggaran: “pelanggaran kritis merah” dan “pelanggaran hitam.” Pelanggaran kritis adalah pelanggaran yang paling mungkin menyebabkan penyakit bawaan makanan dan membuat seseorang sakit. Pelanggaran non-kritis, sementara itu, mungkin merupakan sesuatu yang lebih sepanjang garis kebersihan atau pemeliharaan fasilitas.
Menurut Departemen Kesehatan, “Kami mencoba agar perusahaan memperbaiki pelanggaran apa pun di tempat. Pelanggaran kritis segera diperbaiki atau dalam 24 jam. ” Untuk pelanggaran non-kritis, pendirian masih harus memperbaikinya, tetapi tindak lanjut mungkin tidak terjadi sampai inspeksi rutin berikutnya.
Jika diperlukan inspeksi ulang, masalah ini mungkin lebih parah atau fasilitas membutuhkan lebih banyak waktu untuk memperbaikinya. Mereka memiliki 10 hari untuk memperbaiki masalah ini.
Sementara departemen mencari kekurangan, tujuan utama organisasi adalah untuk mendidik bisnis, membantu mereka memahami praktik yang tidak aman dan cara untuk memperbaikinya. Ini berarti bahwa tidak memiliki pelanggaran tidak berarti bahwa bisnis ini tidak aman.
Pelanggaran serius atau kutipan penting akan dimasukkan dalam catatan ringkasan di bawah ini, tetapi laporan lengkap untuk setiap restoran dapat ditemukan di situs web departemen kesehatan, di mana semua informasi saat ini diterbitkan.
3 Maret 2025
Pasar Petani Kecambah
Pelanggaran: 3 (1 prioritas, 2 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Kotak penghuni pertama di lantai walk-in freezer.”
Membuat kekacauan & percaya
Pelanggaran: 3 (1 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Tidak ada termometer yang disediakan di lemari es untuk penyimpanan makanan muda.”
Bourbon Street Candy
Pelanggaran: 1 (prioritas, dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Setidaknya satu karyawan harus memiliki sertifikasi Manajer Perlindungan Makanan.”
Oumi sushi @ sprouts # 338
Pelanggaran: 2 (1 prioritas, 1 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Tidak ada termometer internal di pendingin yang lebih dingin dan pendingin meja persiapan.”
4 Maret 2025
Pusat Perjalanan Amerika
Pelanggaran: 3 (1 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Filter kopi yang disimpan terbuka di mesin kopi.”
Eatz bersih
Pelanggaran: 1 (prioritas, dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Pasta, potong sayuran hijau dan bacon tidak ditandai.”
Holdings Little America
Pelanggaran: 8 (5 prioritas, 7 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Log pendingin tidak digunakan untuk makanan yang ada dalam proses pendinginan.”
T-Joe’s Steakhouse
Pelanggaran: 0
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Istirahat Keluarga Kebanggaan Negara
Pelanggaran: 2
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Sendok gula adalah cangkir tanpa pegangan.”
5 Maret 2025
Sarapan Kualitas Inn
Pelanggaran: 10 (5 prioritas, 3 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: Ya
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Tidak ada strip tes untuk pembersih yang disediakan.”
McDonald’s #39929
Pelanggaran: 0
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Hong Kong Restaurant Inc
Pelanggaran: 14 (4 prioritas, 5 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: Ya
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Makanan siap berjalan dalam pendingin dan pendingin persiapan tidak ditandai.”
Galaxy Donuts
Pelanggaran: 3 (3 prioritas, 2 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: Ya
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Tidak ada sertifikasi Manajer Keamanan Pangan di lokasi. Kursus telah diambil tetapi bukan ujian. ”
Loaf & Jug #119 Vandehei
Pelanggaran: 4 (1 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Termometer independen yang hilang dalam berjalan di dalam dan di belakang kulkas meja.”
6 Maret 2025
McDonalds #24984
Pelanggaran: 0
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Black Tooth Brewing Company, LLC
Pelanggaran: 0
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Walgreens #05838 (LW)
Pelanggaran: 2
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Tidak ada talang tangkapan tetes yang dipasang di lengan kondensor yang lebih dingin.”
Sekolah Dasar Rossman
Pelanggaran: 0
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Arby’s (College) 7432
Pelanggaran: 1 (prioritas, dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Tidak ada handuk kertas di wastafel tangan depan.”
Panggang Meksiko Rodolfo
Pelanggaran: 13 (6 prioritas, 5 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: Ya
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Ventilasi sangat kotor di langit -langit.”
7 Maret 2025
Big D #28
Pelanggaran: 1 (prioritas)
Diperlukan Inspeksi Re-Inspeksi: Tidak
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Sanitizer Bucket terlalu lemah, kurang dari 100 ppm.”
Railspur
Pelanggaran: 1
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Pompa air membeku. Menggunakan pengaturan cuci tangan sementara. ”
Surestay Plus Pool
Pelanggaran: 1
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Total alkalinitas pada 53 ppm.”
Wasabi Grill & Sushi Lounge
Pelanggaran: 16 (7 prioritas, 11 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Berjalan di lantai yang lebih dingin dengan rusak dan rusak. Lantai tidak dapat dibersihkan. ”
Surestay Plus Spa
Pelanggaran: 1 (dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “PH terlalu tinggi, di atas batas pada 8.07.”
Honolulu poke dan ramen
Pelanggaran: 0
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Sekolah Dasar Cole
Pelanggaran: 1 (prioritas)
Diperlukan inspeksi ulang: TIDAK
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Tidak ada manajer keamanan makanan bersertifikat di lokasi.”
Surestay Plus
Pelanggaran: 2 (2 prioritas, 1 dikoreksi selama inspeksi)
Diperlukan inspeksi ulang: Ya
Tautan ke Laporan Lengkap
Komentar: “Manajer Keamanan Pangan sebelumnya tersisa.”
