Skor rendah
Hanya dua restoran yang gagal dalam inspeksi kesehatan mereka minggu lalu, tetapi catatan El Paso County menunjukkan salah satu dari mereka kini telah gagal empat kali berturut -turut.
Meskipun mungkin terdengar seperti video game abad pertengahan, Raja Naga sebenarnya adalah restoran Cina di Powers and Galley.
Catatan departemen kesehatan menunjukkan bahwa ia gagal inspeksi kesehatannya pada bulan Desember, Februari, Maret, sebelumnya Gagal keempat kalinya pada 28 April.
Daftar pelanggaran terbaru meliputi:
- Seorang karyawan menyentuh ayam yang dimasak dengan tangan telanjang
- Mie dan ayam yang dimasak sama -sama duduk di dapur pada suhu yang salah
- Metode yang digunakan untuk mendinginkan ayam tidak sesuai dengan kode
Beberapa pelanggaran yang sama dicatat selama inspeksi sebelumnya.
KRDO13 pergi ke restoran untuk bertanya mengapa masalah itu tidak diatasi, tetapi pemilik dan manajer seharusnya pergi untuk hari itu.
Seorang pekerja memberikan nomor telepon untuk orang itu, tetapi tidak ada yang menanggapi permintaan komentar.
Raja Naga masih menunggu inspeksi kelima.
Itu Taco Express Di Tutt Boulevard dekat Stetson Hills juga gagal minggu lalu.
Di antara masalah di sini:
- Setidaknya satu anggota staf tidak mencuci tangan sebelum mengenakan sarung tangan
- Seorang pekerja terlihat menyentuh tortilla dengan tangan telanjang sebelum memberikannya kepada pelanggan
- Residu telur mentah ditemukan di talenan
Menurut seorang anggota staf, pemiliknya berada di luar kota minggu lalu, dan seorang manajer telah memanggil sakit pada hari inspeksi, jadi hal -hal tidak sesuai dengan standar normal di restoran.
Ketika pemilik kembali, ia mengadakan pertemuan dengan staf untuk mendiskusikan dan memperbaiki pelanggaran, dan berharap tidak memiliki masalah untuk melewati inspeksi ulang, yang biasanya datang 7-10 hari kerja setelah kegagalan.
Seorang pekerja juga menunjukkan bahwa lokasi pemilik lainnya di Voyager mendapatkan skor sempurna dalam inspeksi kesehatan awal tahun ini dan bahkan ditampilkan di segmen Roundup Restaurant pada 27 Februari.
Hanya tiga pelanggaran yang dicatat selama inspeksi sebelumnya di lokasi Tutt.
Skor tinggi
Beberapa restoran hanya memiliki satu pelanggaran selama inspeksi mereka minggu lalu:
Beignet Mountain Rocky – 26 e Kiowa St
Cewek salad ayam – 5660 Barnes Rd
Subway – 2345 dan Platte ave
Sandwich Snarf – 1640 S Nevada Ave
Dua restoran juga mendapatkan skor sempurna:
Taco Bell – 1030 Academy Park Loop
Toothhalyy’s – 8310 Razorback Rd
Dibuat pada tahun 1971 di Austin, Texas, Toothhalyy’s terkenal karena roti sourdough yang unik, dibuat segar setiap hari menurut pemilik Rich Forbush.
“Kami sebenarnya memiliki tiga jenis yang berbeda,” katanya, “kami memiliki penghuni pertama, kami memiliki gandum hitam, dan kami juga memiliki jalapeno dan keju.”
“Kami tidak menggunakan apa pun selain sayuran segar,” tambahnya, “Daging segar, kami menjalankannya melalui oven, yang benar -benar memunculkan rasa di semua daging, saya pikir itulah yang benar -benar memisahkan kami dari semua toko sandwich lainnya, adalah roti.”
Meskipun kedua Schlotzsky di Razorback dan di Academy dan Maizeland adalah bagian dari rantai nasional, Forbush merasa itu lebih seperti bisnis lokal.
“Kami melakukan banyak penggalangan dana, kami melakukan acara khusus, kami melakukan turnamen golf. Ada banyak hal yang kami lakukan yang tetap dengan batas Colorado Springs.
The Schlotzsky’s On Razorback selalu melakukan dengan baik pada inspeksi kesehatannya, tetapi ini adalah skor sempurna pertama yang didapatnya.
Forbush mengatakan senang melihat semua kerja keras mereka untuk menjaga keamanan makanan membuahkan hasil.
Jangan lupa mencari Penghargaan Roundup Restaurant KRDO13 di restoran favorit Anda untuk mengetahui dapurnya bersih.
klik disini Untuk melihat semua laporan inspeksi kesehatan terbaru di Kabupaten El Paso.
